Nasi timbel adalah salah satu hidangan Sunda yang identik dengan nasi berbungkus daun pisang.
Kuliner yang lekat dengan keseharian
Daun pisang memberi aroma khas ketika menyentuh nasi hangat. Bentuk bungkus juga memudahkan penyajian dan menghadirkan karakter tradisional yang kuat.
Detail yang sering luput
Saat disantap, nasi timbel umum dipasangkan dengan ayam atau ikan, tahu-tempe, sambal, dan lalapan. Hidangan ini dekat dengan budaya makan sehari-hari di Jawa Barat.
Dasar informasi: Menurut informasi kuliner Indonesia Travel, nasi timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang dan lazim dipadukan dengan lauk serta sambal. Artikel ini membahas tradisi kuliner secara umum, bukan proses dapur atau menu resmi GACOTOTO.
Kembali ke jurnal ↗